Dos x Uno: menú dulce para las fiestas. Tarta Bavarois de chocolate y Torta rústica de durazno


Pensando que postre hacer para estos días de fiesta no pude decidirme, mi familia prefiere cualquier postre con chocolate y mi espíritu inquieto siente que es aburrido hacer siempre lo mismo, entonces opté por hacer algo clásico y algo diferente: dos postres

Una tarta, que combina lo crocante y lo sedoso, sin mucho más sabor que un buen chocolate. Una torta más rústica, con fruta de estación (verano en Argentina), más especiada.

Amor

Amor para con nosotros, para con nuestros seres queridos, nuestros semejantes... Empatía para con el otro. Saber que no somos perfectos, ni el otro tampoco.

... Dejo un poquito de lado la pastelería para desear amor a todos los que pasaron y pasan por este pequeño espacio. Creo que más allá de las religiones y las diferencias, somos humanos, tenemos las mismas necesidades, y no son materiales.

Hace un tiempo conocí esta frase, escrita por un genio:

La vida es una obra de teatro que no permite ensayos...
Por eso canta, ríe, baila, llora y vive intensamente
cada momento de tu vida...
Antes que el telón baje y la obra termine sin aplausos.
Charles Chaplin

Mis mayores deseos de amor para todos.


Budín de bananas y chocolate... volví


Vida nueva, cosas nuevas... los mismos gustos, los mismos interéses, la misma persona.
Volví, tal vez no escriba tan seguido, pero voy a ir posteando recetas que me gustan, que he probado y las que quiero probar.